大闸蟹什么部位不能吃

大闸蟹的胃、心、腮、肺、肠不能吃。大闸蟹的胃裹在蟹黄中间，形如三角形的小黑块。

蟹心俗称六角板，位于大闸蟹蟹黄中间，紧连着蟹胃。蟹腮俗称蟹眉毛，是大闸蟹的呼吸器官，在大闸蟹的前部两侧，为眉毛状的两排软绵绵的东西。

肺是大闸蟹的主要呼吸通道，有很多细菌存在，因此也不能吃。而蟹肠是由蟹胃通到蟹脐的一条黑线。

拓展资料：

大闸蟹是**的一种，**学名**绒螯蟹。在我国北起辽河南至**，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美。

一般来说，大闸蟹特指长**的**绒螯蟹。现引种到各大湖区都有培育养殖过去大闸蟹在长江口近海产苗，长成幼蟹后，逆长江洄游，生长在长江下游一带的湖河港汊中。

我国已有近5000多年的吃蟹历史。在长江三角洲，考古工作者在对上海青浦的淞泽文化、浙江余杭的良渚文化层的发掘时发现，在我们的先民食用的废弃物中，就有大量的**蟹壳。这表明**人吃蟹的历史十分悠久，而西欧、北美的一些国家至今还不敢吃**。

随心一句： 如果命运安排我们在一起，我会好好珍惜你。

随心一句： 眼里的世界从来只是表象；人生每一步行来，都是要付出代价的。每个人得到一些自己想要的，也会失去一些自己不想失去的。可这世上的芸芸众生，谁又不是这样呢？事无所祈，心有坚毅，尽量的快乐，才是人生的真义。

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