蒸螃蟹冷水蒸多长时间

蒸螃蟹冷水蒸15-20分钟左右，一般冷水下锅的螃蟹，肉质更为鲜嫩，爱吃蟹肉的人可以选择冷水蒸。因为冷水蒸的时候，产生的蒸汽会慢慢流入锅中，这样可以保持螃蟹的水分，还能锁住螃蟹肉的鲜味，使蟹肉的味道鲜美可口，而且蟹腿还不容易脱落。

拓展资料：

常见的海水蟹有梭子蟹、雪蟹、青蟹等，其中，雪蟹捕获后基本离水死，梭子蟹可以人工养殖。

梭子蟹、雪蟹摄入的食物品质与生长环境比较好，死后可以食用，挑选时要选新鲜的：背壳呈青黑色、具有光泽、脐部饱满、腹部洁白的新鲜度较高。

随心一句： 亲爱的爸爸妈妈，你们视我为明珠，把我捧在手上，不敢太用力地握，怕捏碎；又不敢握太松，又怕掉落地上。就这样，我在你们的呵护下健康欢乐的成长。

随心一句： 我们用自己的方式爱着对方，我们能一起过我们想要的生活，你成不了完美丈夫，我也不想做什么完美的妻子，我不会整天给你做家务，等你从办公室下班回家…我们享受互相的陪伴，我们享受互相的思想，因为我在乎你。我们彼此相知，胜过任何人。

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