一个鸡蛋有6克蛋白,1个鸡蛋含有蛋白质的量大概在12%左右,*时吃的鸡蛋质量大概在50g左右。简单地来算,吃1个鸡蛋50g,它为机体提供的蛋白质的量50g*12%,得到的数值就是6g 的蛋白质。
据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.58克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似。
鸡蛋吃法是多种多样的,有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮、蒸蛋为100%,嫩炸为98%,炒蛋为97%,荷包蛋为92.5%,老炸为81.1%,生吃为30%~50%。由此看来,煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。
随心一句: 有时候,我们必须闭上嘴,放下骄傲,承认是自己错了。这不是认输,而是成长。
随心一句: 给你太多太多的宽容,你却离开我去寻找一个新的爱。
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