螺蛳粉的来源和历史

螺蛳粉起源于1980年代中，**南路有家兼营干切粉的杂货店，其店员早上常拿一把干切粉，到隔壁阿婆的螺蛳摊去煮，后来又有人买来青菜调配。卖螺蛳的王记阿婆觉得此粉味道甚佳，于是就卖起了螺蛳粉。

一、来源

相传在1980年，杂货店里的员工在每天早上学习完之后就拿一把干切粉去隔壁的阿婆的螺蛳摊去煮，渐渐的过了几天，有个人她买了一把青菜放在一起煮。然后卖螺丝的阿婆也觉得这样做的味道非常好，然后就卖起了这种粉。渐渐地，人们把它起名为螺蛳粉。

二、历史

螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末，虽然历史较短，但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。在柳州从事40多年文物考古工作的刘文认为，从一个小的方面来说，柳州的历史文化发展轨迹就是一段采集食用螺蛳的历史。辣椒是在明末从美洲传入**的，起初只是作为观赏作物和药物，****菜谱的时间并不太长。辣椒强势****后，掀起了一场不大不小的饮食**，柳州人将之融入螺蛳粉并加以发挥，才有了螺蛳粉。

随心一句： 岁月流逝，流不走我心中的你，将万千思念托付那吉祥鸟，带去我深深的祝福；时间**不了那份执著，不管未来之路多么崎岖，你是我今生的牵挂。

随心一句： 很多时候和自己说，过了就好，没完没了的纠缠，最后累的还是自己，一段不了的情，缘于不肯过的心。很多时候，就是爱远了，可心还是在。自己知道自己真的很傻，可是我怎么也说服不了。记得看到过这样的一句话：原谅的多少和爱的深浅有关，有多少爱就有多少的原谅。

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