香椿叶可以生吃吗

香椿叶是不建议生吃的。

香椿*时是挺常见的，没有完全煮熟的香椿内的硝酸盐含量非常高，一般建议可以把香椿芽放在开水中焯烫一分钟左右然后再吃，这样可以有效的去除香椿中的硝酸盐。

腌制香椿芽的时候，要准备那些新鲜的香椿芽，用清水**并晾干表面的水分，随后取适量食用盐，撒在香椿芽的表面，用手轻轻揉搓一会儿。等腌制的香椿芽变软以后，去掉腌出的水分，再把它放入到干净的玻璃瓶中，加入少量白酒，把瓶口密封继续腌制3~5天，这时里面的香椿芽就能腌好，而且它能保存较长时间。

随心一句： 好的爱情是你透过一个男人看到世界，坏的爱情是你为了一个人舍弃世界。

随心一句： 有勇气并不表示恐惧不存在，而是敢应对恐惧克服恐惧。

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