杨梅是5、6的水果。一般在端午节前后可以进行采摘,但是由于品种不一样,成熟的时间也有一些差异,例如有些早熟的品种在4月份左右就成熟了。由于杨梅的表面没有外壳,因此十分不容易储存,在挑选杨梅的时候可以仔细的进行观察,这样才能挑选到新鲜美味的杨梅。
杨梅,属于木兰纲、杨梅科、杨梅属小乔木或灌木植物,又称圣生梅、白蒂梅、树梅,在**华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产**浙江余姚,1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉,说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种,**已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅,经济栽培主要是杨梅。
核果球状,外表面具**状凸起,径1到1.5厘米,栽培品种可达3厘米左右,外果皮肉质,多汁液及树脂,味酸甜,成熟时深红色或紫红色,核常为阔椭圆形或圆卵形,略成压扁状,长1到1.5厘米,宽1到1.2厘米,内果皮极硬,木质。4月开花,6到7月果实成熟。
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