**上树是哪里的菜

**上树是四川省的特色传统名菜之一，又名肉末粉条。因肉末贴在粉丝上，形似**爬在树枝上而得名。**上树是道很家常的菜，食材也很普遍简单，而且味道清淡可口，口味奇特，深受大家的喜爱。而这道菜具体的历史，已不可考。

据说，**上树这道菜的菜名，跟关汉卿笔下的窦娥有关。窦娥用小块猪肉切末后，加粉丝炒好后给婆婆吃，婆婆除了赞叹好吃，还给这道炒粉丝起了个形象的名：“**上树”。

**上树这道菜，肉末贴在粉丝上，**为面筋米，树为粉丝，菜以形取名，形象逼真。口味清淡，爽滑美味，色泽红亮。粉丝油亮，柔软滑嫩，面筋酥香，风味别致。

随心一句： 绵绵爱意与关怀，浓浓情意与祝福，母亲节快乐！思念是一季的花香，漫过山谷，笼罩您我；而祝福是无边的关注，溢出眼睛，直到心底。

随心一句： 看不到，听不到，何苦自寻烦恼。不想吵，不想闹，最近心态良好。

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