**上树是什么菜

**上树是川菜，又名肉末粉条，是四川省的特色传统名菜之一。

因肉末贴在粉丝上，形似**爬在树枝上而得名。**上树通常由粉丝（或者粉条）、肉末为主料，辅以胡萝卜、姜、葱、豆瓣酱等辅料制作而成。成菜后，口味清淡，爽滑美味，色泽红亮，食之别有风味。

据说，**上树这道菜的菜名，跟关汉卿笔下的窦娥有关。窦娥用小块猪肉切末后，加粉丝炒好后给婆婆吃，婆婆除了赞叹好吃，还给这道炒粉丝起了个形象的名：“**上树”。

随心一句： 早熟的果子早上市，往往能卖好价钱。这也符合市场规律吧，为何父母老师都要我们不要早恋？真不明白她们是怎么想的。

随心一句： 最后一个夏天，没有心情去海边，只想静静躲在房间翻照片。

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