羊蝎子指的是什么

羊蝎子是一道鲁菜，主材是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常用来做清汤火锅，味道鲜美。羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效，是四季均享的上乘美味佳肴。

以羊蝎子为主料的清汤羊蝎子火锅在我国北方已有300多年的历史，因其富含钙质，而且易于吸收，故而在民间中常以此为土方医治骨质疏松症者。而在原清汤的基础上加入麻椒，辣椒，豆豉，桂皮，小茴香，胡椒，干姜，良姜，砂仁，丁香，山奈，白芷，北芪，生地，荜拨，草果等30多种纯天然中药材香料精心熬制老汤，羊蝎子原料只用***地区的5—6个月大的羔羊，经泡，挑，烧，煨，焖等十几道工序方可出锅。

羊是羊亚科的统称，哺乳纲、偶蹄目、牛科、羊亚科，是人类的家畜之一。有毛的四腿反刍动物，是羊毛的主要来源。毛色主要是白色。我国主要饲养山羊和绵羊。羊又称为绵羊或白羊。有毛的四腿反刍动物。原为北半球山地的产物，与山羊有亲缘关系；不同之处在于体形较胖，身体丰满，体毛绵密。头短。雄兽有螺旋状的大角，雌兽没有角或仅有细小的角。

随心一句： 幸福，时时时刻刻在我们周围悄然无声发生着，只是我们的眼睛有太多漠然我们的心有太多忙碌，因此，学会发现幸福感受幸福，就要有一颗感恩的心；学会发现幸福，感受幸福，就要有一颗善于观察的心；学会发现幸福，感受幸福，就要有一颗乐观积极向上的心。幸福，其实就在我们的眼中，心里！

随心一句： 你惨啦！我为了喜欢你都没有时间向你表白了，为了补偿我，你必须对我说你爱我，不然，我一定会腾出时间向你表白的。

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