蚝油是由什么做的

蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料。以素有“海底牛奶”之称的蚝牗牡蛎牍为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。味道鲜美，在做菜时，倒一点耗油，会让食物增加鲜味。耗油是带点甜味的，在做青菜的时候最适合放耗油。

蚝即牡蛎，是一种海生软体动物，肉质鲜美，营养丰富，遍布于我国南方沿海。1888年，在广东省珠海南水乡，一家小小的家庭作坊悄然成立了，主要出售一种新款调味料——蚝油。于1888年正式成立李锦记蚝油庄。

蚝油跟酱油一样都不是油脂，而是一种调味料。蚝豉熬制成的汤，经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种营养丰富、味道鲜美的调味佐料。蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸，可以用于补充各种氨基酸及微量元素，其中主要含有丰富的锌元素。

随心一句： 曾经，你苦苦以为，没有了这个人，也就活不成了，到了後来，不是活得好好的吗？一个不爱你的人，决不会比你的生命重要；一个爱你的人，会告诉你，你的生命比你对他的爱情重要。

随心一句： 我觉得你接近我，是为了害我，害得我好喜欢你啊。

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