菜心和芥兰的区别是什么

菜心和芥兰虽然外观上区别不大，可是它们还是有很大的区别的。

1、菜系不同：芥兰是甘蓝菜的一种，而菜心则是白菜的一种。

2、口感不同：菜心的口感很柔嫩，芥兰的口感是微苦的。

3、做法不同：芥兰一般炒着吃，而菜心适合煮熟后凉拌。

菜心又名菜薹，十字花科芸薹属，一、二年生草本植物。适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产蔬菜之一。一年四季均可播种，现世界各地均有引种栽培。

芥蓝的花苔是**着名的特产蔬菜之一，起源于**的南方，主产区有广东、广西、福建和**等省区，沿海及北方大城市郊区有少量栽培。

随心一句： 只有永远躺在泥坑里的人，才不会再掉进坑里。

随心一句： 我愿为你寻遍天涯海角，怎奈你早已脱离我的世界。

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