豆角属于碳水还是蔬菜

豆角是碳水化合物的蔬菜，但不是高碳水的蔬菜。豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素，营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。

根据豆角的根系对肥料的吸收特点和豆角的需肥性，再根据实际种植技术，对豆角的科学施肥技术进行了总结，科学的施肥方法包括重施基肥和巧施追肥。

豇豆的嫩豆荚和豆粒味道鲜美，食用方法多种多样，可炒、煮、炖、拌、做馅等。嫩豆荚可炒食，也可凉拌，另外还可用于加工腌泡、速冻、干制、保鲜菜，加工成罐头等，是加工出口创汇的优良原料。

随心一句： 亲爱的朋友，没有妈妈细心哺育呵护，就没有童年的欢乐；没有妈妈言传身教，就没有今天的成熟。母亲节到了，祝福我们的妈妈健康快乐！

随心一句： 此情可待成追忆，只是当时以惘然。

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