重庆火锅和成都火锅的区别是什么

重庆火锅和成都火锅首先是底料的不同，重庆火锅主要是以牛油为主，而成都火锅可以是牛油，也可以是清油；其次是口味的不同，重庆火锅以麻辣为主，火锅吃起来是又麻又辣，而成都火锅以香辣为主；最后是样式的不同，重庆火锅以九宫格为特色，成都火锅以鸳鸯锅为特色。

重庆火锅又称毛肚火锅或麻辣火锅，是**传统饮食方式之一，其起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、该菜式也是朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，其主要原料是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。

火锅是一种大众化、聚集性的餐饮方式，比较适合家庭聚会、聚餐等场合，也很适合在冬天吃，既可以暖和身体，同时又能增强人与人之间的感情。

随心一句： 我想许多事情都是这样，善始未必善终，本想执子之手，与子偕老，却不想，你执琴弓，割我若弦。

随心一句： 失败并不可怕，可怕的是你还相信这句话。

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