章鱼小丸子上的木鱼花是鲣鱼干。
木鱼花是用鲣鱼制作而成的一种调味料,是不添加任何的添加剂,属于一种天然的调味品,且营养丰富。在入菜时,能够起到绝好的调味作用。它能跟米饭、汤、豆腐等巧妙搭配,往往能够起到锦上添花的作用。在**的料理中,从煮汤、凉拌、手卷材料再到制作各种调味汁都能尝出木鱼花的特色美味。
木鱼花汤是烹制日餐中不可缺少的一种配料,就像中餐的鸡汤以及西餐的牛肉汤一样重要。木鱼花是用比较珍贵的深海鲣鱼加工而成的,把经过多次烘干而成鲣鱼削成薄片,并真空或者是充氮保存,等待使用。
随心一句: 又梦到了那个一直让我痛了一生。
随心一句: 最浪漫的事:牵着你柔嫩的手,依偎着走过风霜;靠在我宽厚的肩膀,细数爱里的沧桑;躲进我坚实的胸膛,不再为爱的无措彷徨;爱我,不让你受伤!
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