红薯和山芋的区别是什么

红薯和山芋没有区别，它们是同一种食物，红薯也叫山芋，是旋花科番薯属的植物。红薯是一年生草本植物，地下部分是圆形的、椭圆形或纺锤形的块根，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果是卵形或扁圆形的。

番薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料。

番薯传入**后，立即显示出超强的适应力，有着无地不宜的优良特性，产量也高，“一亩数十石，胜种谷二十倍”。加上“润泽可食，或煮或磨成粉，生食如葛，熟食如蜜，味似荸荠”，所以能很快向内地传播。

随心一句： 好多事情不必重来，好多人无需等待，生命的精彩，不在于盛开，而在于它在凋败的路上，不愿妥协的风骨神采！

随心一句： 把我的爱撒在你身上，撒在你心中，撒在你上班的路上，撒在你单位里，撒在你存在的每个角落里，让我的爱无处不在，那样你就可以随时感觉到了。

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