麻酱是什么做的

麻酱也叫做芝麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，一般作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。麻酱一般用于做菜，在火锅中是最为常见的，有些人觉得吃火锅时麻酱是灵魂，是必不可少的蘸料。

芝麻酱的上产过程是很复杂的，一般用上等芝麻经过筛选、水洗、焙炒、风净、磨酱等工序制成芝麻酱。在芝麻磨成酱的基础上加入适当沸水，振荡后，再提取芝麻油。

麻酱一般是棕黄色或棕褐色，无霉斑，有显著的芝麻酱香味。无焦糊、霉变味或其他不良气味无牙碜，无不良滋味。

随心一句： 缘分是件很奇妙的事情，很多时候，我们已经遇到，却不知道，然后转了一大圈，又回到这里。一切的一切都是机缘，亦或是定数。所以，我们生命中遇到的每个人，都应该珍惜，因为你不知道这种短暂的相遇会因为什么戛然而止，然后彼此阴差阳错，再见面，却发现再也回不到过去，这是多么可怕的事情。

随心一句： 我做好我自己就好了，不需要你们指指点点。

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