地锅鸡是哪里的特色菜

地锅鸡是江苏省、山东省以及安徽省的汉族名菜。

地锅鸡起源于河南、江苏、山东以及安徽交界处，该菜肴以鸡肉、面粉、八角等为原料，加入各种辅料烧制而成的。地锅鸡的汤汁是比较少的，口味鲜醇，菜借着饼香，而饼借着菜香，具有干香和软滑并存的特点。

地锅鸡中的鸡肉含有较高的蛋白质，脂肪含量较低，还含有维生素E、C等，种类较多，而且消化率也高，极其容易被人体所吸收利用。另外还含有对人体生长发育有着极为重要作用的磷脂类，是**人膳食结构中磷脂和脂肪的重要来源之一。

随心一句： 我在你看不见的天空，许下你听不到的承诺。

随心一句： 那么，这个人值不值得你跟他一辈子过下去呢？记住，请不要轻易的承诺或者被承诺，如果你爱我，就请你好好的过好每一个和我在一起的日子。

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