法棍是什么意思

法棍是一种发源于法国的面包，因为它的形状像一根棍子，所以得名法棍。法式长棍面包的配方很简单，只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或几乎不加油，小麦粉未经漂白，不含防腐剂。

法式长棍面包通常是做成外形稍微**变化的面包条，透过一连串的折、卷的动作成形，放在铺上布的篮子内或一排排放在沾满面粉的面团发酵布上发酵，然后直接放在法国面包专用炉里烘烤。

法棍由小麦粉、盐、酵母和水组成基本配方。由于小麦粉和水结合形成的面团**以及由于发酵引起的面坯的熟成等，对于面包的体积和味道都有直接的影响，因此，同其他面包相比，法棍在各道工序中对面坯的正确制作和观察都特别严格。

随心一句： 我所有的都始于你，也都终于你并忠于你。

随心一句： 我们大部分的时候都在想，将来我们会走什么样的路，听到什么样的歌，看到多么感人的画面，遇见多么好的一个人。我们很少会想起，如果有一天重新回到故地，一切都不再是以前的样子，这样的时候，是什么样的心情，那些记忆顽固地存活在脑海深处，抵触着我们再次重新看到的一切。那里并没有那座桥。那里曾经有一扇门。类似这样的抵触情绪，浅浅地在身体里来回着。

本站声明：本站部分文章来自网络，如若内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。分享仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z