流水席的由来

流水席的由来：据说是因为寺庙中来进香的人比较多，于是把给施主的斋饭，先放在木盘中，再放到预先修好的水渠中，让斋饭顺着水流慢慢地流下去，最后送到香客手中，因“借流水上席”，所以主持人把这种席面叫做“流水席”了。

流水席的历史较为悠久，据说在隋唐时期就已经有了，是寺庙中的僧尼为了款待有地位施主，所研制出来的素食斋饭。后来这种宴席方式在我国的西北流行了起来，所不同的就是每道菜是离不开汤水的，吃完一道上一道，犹如行云流水，所以叫做“流水席”。

流水席是不像一般的宴席那样等上齐了所有的凉菜后，再上热菜。据记载，流水席有一千多年的历史了，是一种传统酒席。流水席的特点是酸辣清口，共有***道菜组成，分为十六热八冷。

随心一句： 凡是挣扎过来的人都是真金不怕火炼的；任何幻灭都不能动摇他们的信仰：因为他们一开始就知道信仰之路和幸福之路全然不同，而他们是不能眩

随心一句： 心会累爱会冷，这是感情必经的过程，只是两个人在一起，总是有一个人说要放弃。

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