松露是蕈类的一个统称。松露是盘菌纲、西洋松露科、西洋松露属下的一种真菌,也是一年生的真菌;该真菌大约有十种不同的种类。
松露一般生长在栎树、松树、橡树下,散布于树底方圆一点二米到一点五米,块状主体藏在地下三到四十厘米处;其分布较广,分布在**、意大利、新西兰、法国等国家。
松露的食用气味较为特殊,含有丰富的氨基酸、蛋白质等营养物质。其对生长环境的要求极为苛刻,且无法人工种植,产量较为稀少,从而导致了它的昂贵。因此欧洲人把松露跟鹅肝、鱼子酱并列为“世界三大珍肴”。
随心一句: 不要哭,真难看,哭也不会改变什么,这个世界从来不曾对任何人温柔。——《黑执事》
随心一句: 十月怀胎,而今喜得贵子,掌上之明珠,心头之肉,父母百般呵护,长辈疼爱有加,但孩子不能溺爱,愿宝宝健康成长,父母教导有方!
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