蒜苔和蒜薹一样吗

蒜苔和蒜薹一样。蒜薹又叫做蒜苔、蒜毫。

江苏省射阳县被国家命名为“**蒜薹之乡”，蒜薹及蒜头主要产自这里。

蒜薹在**被广泛分布，南北各地都有被种植，蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种中就有蒜薹。大蒜历史悠久，被传入**已有将近2000年的历史了，根据《古今注》和《农政全书》中记载并考证，在古代最初种植的蒜叫做卵蒜。

蒜薹主要被用于炒食，或者被当做配料来使用。蒜苔可以做很多种菜，如凉拌手撕蒜薹、蒜薹炒肉、蒜薹烧肉、肉片焖蒜薹、蒜薹鸡胗、蚝油蒜薹牛肉、蒜薹回锅肉等等，菜品美味可口，深受人们喜爱。

随心一句： 我们不得不分离，轻声地说声再见，心里保存着感激，感谢你曾给我那一份深厚的情谊。

随心一句： 把一个女人捧得越高，她就越觉得自己珍贵，容易吊高来卖。相反放一放，她反而会回过头来紧张你，其实她心底。

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