腐乳是哪里特产

腐乳的产地集中在湖南永州、广西桂林等地。

腐乳又叫豆腐乳，种类有白方、红方、青方三大类。其中“五香”、“甜辣”、“桂花”等属于白方，“玫瑰”、“红辣”、“大块”等属于红方，臭豆腐属于青方。

白腐乳主要以桂林腐乳为**。桂林的豆腐乳历史悠久，闻名遐迩，在宋代就已经出名，是传统特产“桂林三宝”之一。红腐乳从选料、到成品要经过近三十道工艺，十分讲究。红腐乳的表面呈自然红色，切面是黄白色，口感醇厚，风味特别，除做用餐的辅料外，常被当做烹饪品用。青腐乳以**百年老店王致和产的为**的，发明人就是王致和，其是真正的“吃着香，闻着臭”的食品。

随心一句： 你不能预见明天，但可以珍惜今天，梦想这个词太遥远，只是希望别把梦丢在了路上。早安，加油！

随心一句： 很多人会很纳闷，我为什么要感谢伤害我的人呢？他给我带来痛苦我还要感谢他？是的，不但要原谅他们，更要去感谢他们，爱他们。忍受，委屈，痛苦，痛恨，鄙视其实都是妄念，都是不对的观念。

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