甑糕是西安、晋南地区、关中地区的特产。甑糕是一种传统风味小吃,它是用红枣或蜜枣、糯米制作而成的,在有些地方制作的时候会加入红豆和葡萄干。
它的历史悠久,根据记载,甑糕这种食物是由我国古时候的“粉糍”发展而来,唐朝逐渐定型。唐宋时期以后,糕点种类越来越多,有小麦面的,又有大米面的,还有大豆类的。就是糯米糕这种食物,也从很多方面分了很多种。不同的糕点都有自己的名字,有的用食材命名,有的以形状命名,而甑糕则是因为使用了独特炊具,所以叫做了甑糕。它软硬适度、形色俱佳软甜粘劲、味道香醇,是作为早点的好选择。甑糕是可以热吃的,在表面撒一层白糖会更加香甜,也是可以凉吃的,在品尝的时候拌一下会更好吃。
随心一句: 若只说是脾气情趣和品性相投或相通,那不过是浅喜;最深的喜欢,就是爱,就是生命内里的粘附和吸引,就是灵魂深处的执着相守与深情对望。
随心一句: 真正持续的爱情必须有尊敬才能成立。
本站声明:本站部分文章来自网络,如若内容侵犯了原著者的合法权益,可联系我们进行处理。分享仅供大家学习与参考,不**本站立场。