丽水冬至吃什么

丽水冬至主要吃饺子、鸭子、麻糍、冬节果等等。

饺子：饺子既象征着团圆，也寓意着防寒保暖，全国各地的冬至都少不了这道重头菜，丽水也不例外。

鸭子：缙云麻鸭是丽水市的一大特色，其肉质紧实，炖煮后肥嫩酥烂，汤汁鲜美，丽水人将其视为冬季养生名菜，是冬至团圆饭中必不可少的组成部分。

麻糍：麻糍对于丽水人来说，也是一种特殊的情怀，圆圆糯糯的外形便**着团团圆圆。麻糍打制完成后，外层会裹上一层芝麻，一口咬下去又酥又软，清甜香浓，是丽水人独特的味蕾记忆。

冬节果：丽水人习惯在冬至制作冬节果，冬节果主要由山粉和毛芋制成，包好果子后还需要垫上用油炒过的果叶上锅蒸制，成品****，历久弥香。

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