做饭的雅称有烹饪、庖馔、庖膳等。
做饭即烹饪,是一门膳食艺术。是一种将现有的食材转换成一种即食的食物的复杂过程。通过对**无奇的食物进行加工处理,使得食物色、香、味儿俱全,使食物更容易、更健康地食用,同时使食物内的营养尽可能地被人体更好地吸收。
做法大多分为炒、炸、煎、煮、熬、蒸等方式。做出来的菜品也分为热菜和凉菜,素菜和荤菜。根据不同地区还分为八大菜系,比如苏菜,多以海鲜为主;鲁菜,多以爆炒的方法和咸香的口感为主;川菜的**有“宫保鸡丁”和“麻婆豆腐”等;还有闽菜、湘菜、浙菜等。
随心一句: 星星许下愿望,希望一直陪伴月亮;蜜蜂许下愿望,希望一直陪伴花朵;鸟儿许下愿望,希望一直陪伴天空。我许下愿望,希望一直陪伴你!
随心一句: 一句淡淡的寒暄,一份浓浓的关怀,一缕柔柔的思念,一丝融融的温暖,一声轻轻的问候,一片深深的情意,一条短短的信息,母亲节到了,愿妈妈您健康幸福!
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