阳春面是什么面

阳春面是光面、清汤面。

阳春面是我国江南地区传统特色小吃，阳春面以汤色清淡口味鲜香爽口为特点。各地阳春面的制作都各有不同，其中出名的有上海阳春面、扬州阳春面等等。民间习俗称十月为小阳春，在上海的方言中十为阳春，之前每碗只需十文，所以叫阳春面。

相传，阳春三月乾隆**南巡至淮安，化名在街边游历体察民情，在一个小面摊吃饭，连吃两碗，胃口大开，对其更是赞不绝口，面条根根分明有嚼劲，汤底却清澈见底，面汤上还漂浮着金黄色的油花。在得知面没有名字时，乾隆灵光乍现，以阳春三月将其命名为阳春面。

随心一句： 曾经说没有你我怎么办，可是你离开后我还是一样坚强的活着。

随心一句： 一些人遇见了，一些人失去了，也许生活就是这样，四季流转着，最后又会留下谁，陪伴在身旁。似乎开始越来越多的失去，代替了所得。那些岁月中深深浅浅的痕迹，那些无法定格的记忆，又要如何取舍。寻一杯冰冷的水，来解救干渴的喉咙。写一些忧伤的文字，记录着一些琐碎的生活。十指相握给自己取暖，只能维持的瞬间。谁说，懂得放开，心胸便会坦然。我微笑，是不是真的懂得成全。

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