梭子蟹清蒸多少分钟

梭子蟹清蒸一般需要15分钟，这个时间蒸出来的梭子蟹味道鲜美，适宜食用，蒸的时候最好放一些姜片，可以去除腥味，同时注意背朝下放螃蟹，这样可以防止蟹黄和蟹膏流出来，蒸好后也可以焖一下再出锅，这样蒸出来口感会更好。

梭子蟹又叫白蟹。因外壳呈梭子形，所以被叫做梭子蟹。梭子蟹多分布于朝鲜、马来西亚还有我国沿海的绝大部分海域。梭子蟹蟹肉多，蟹脂蟹膏肥满，蟹味鲜美。在冬季徊游的梭子蟹更是个体健壮，广受爱蟹朋友的追捧，梭子蟹的做法大都是家蒸或者煮萝卜汤。

我国养殖培育螃蟹的技术非常成熟完备，螃蟹更是从古至今都受到吃货的追捧，我国还有着悠久的蟹文化，唐代大诗人白居易曾赋诗“陆珍熊掌烂，海味蟹螯咸”来赞美梭子蟹的美味，清代李贽夸赞梭子蟹“蟹鲜而肥，甘而腻，白似玉而贵似金，已造色香味三者之极，更无一物可以上之”。

随心一句： 想你想成了心事，等你等成了坚持，眼中渴望来不及掩饰又如此诚实。

随心一句： 过日子，调整心态，保持好心情是很重要的。不管什么样的困难，不管什么样的挫折，总会有雨过天晴的时候，忧伤和埋怨解决不了任何问题，唯有积极面对。

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