把子肉是什么肉

把子肉就是五花肉。五花肉，又叫肋条肉、三层肉，指的是猪肋排上的肉，位于猪的腹部，虽然猪腹部的脂肪**较多，但是其中还有一些肌肉**，属于肥瘦相间的肉，所以叫作“五花肉”。五花肉的肥肉遇到高温容易融化，同时瘦肉煮很久也不会柴，一般用来制作***、回锅肉、东坡肉、梅菜扣肉等，其中梅菜扣肉是现在酒席上必不可少的一道菜。

把子肉，是**有名的小吃之一，是淮海地区极具特色的小吃，属于鲁菜系。根据传统鲁菜食谱的记录，最早出现把子肉是在清朝时期，鲁地流传有用草绳捆扎五花肉，然后加入酱油炖煮而成，吃起来肥而不腻。

随心一句： 从小你就是一个乖巧懂事的好孩子。爸爸妈妈希望您今后在学**更专心更踏实，做一个了不起的女孩。加油！

随心一句： 到后来我才知道感情是强求不来的，乞求来的爱情有多卑微。

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