**用热水泡还是冷水

**一般选择用热水泡。

由于做好的**质地比较硬，所以**在烹饪之前需要放在热水中浸泡，泡软后放入水中清洗干净。

**是我国的传统风味食品，是将肉腌制后，经过晾晒或烘烤制成的食材。**在四川、湖南和广东一带比较流行，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以就被叫作“**”。

熏好的**，看起来具有透明发亮、色泽鲜艳、黄里透红等特点，同时吃起来味道醇香、肥不腻口、风味独特。除此之外，**可以保存很长时间，且肉质不易发生变质等问题，同时还能够长期保持独特香味。

随心一句： 单身是领悟，恋爱是失误，分手是觉悟，结婚是错误，离婚是醒悟，再婚是执迷不悟，没有情人是废物，情人多了是动物。

随心一句： 美好与悲惨只是一瞬之间，仙境与凡尘亦是一步之遥。

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