竹笋是什么

竹笋是竹子的幼芽，是禾本科、竹亚科的常绿植物。

竹笋是江南地区人们制作美食常会用到的食材，在以前，常有“居不可无竹，食不可无笋”的说法。虽然所有的竹子都是由竹笋长成的，但不是所有的竹笋都能用来烹饪。烹饪时，应当选用柔嫩，没有苦味或异味，以及除去苦味的竹笋。

竹笋喜欢生长在温暖湿润、土层深厚，以及呈微酸性、中性的土壤里，并且要求当地的年降水量大于1400毫米。因此，人们通常可以在溪岸旁、河滩和海拔较低的丘陵上看见她。竹笋原产自我国，其可食用的竹笋也有很多种，例如刚竹属、慈竹属、莿竹属、苦竹属等多个品种。

随心一句： 我想给你幸福，却走不进你的世界。我想用我的全世界来换取一张通往你的世界的入场券，不过，那只不过是我的一厢情愿而已。

随心一句： 没输过的人，常常会输得一塌糊涂；没摔过跤的人，跌倒了往往爬不起来；没体会过饥寒的人，贫困注定会成为你的归宿；没历经拼搏的人，属于你的多数不会长久。什么被你轻视了，终会被你看重；你专注于一个方向，终会比别人走得远些。花香，常在夜色中；奋进，常在孤寂里；成败，常在路途上。

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