牛属于哺乳动物。
哺乳动物在动物世界中的形态结构最高等,同时生理机能也最完善,与其他动物相比,最显著的特征就是在于胎生以及其幼崽由母体分泌的乳汁喂养长大,身体一般分为头颈躯干四肢和尾巴几个部分,身体表面有毛,用肺呼吸,体温恒定,具有发达的大脑以及感觉器官,而牛具备这些特征,所以它属于哺乳动物。
牛族属于偶蹄目、牛科、牛亚科下的一种动物,在我们日常生活中俗称为“牛”,一共有5个属,牛大多是大到极大的草食性动物。其中包括非洲水牛和美洲野牛,对人类非常重要的有黄牛、水牛和牦牛。它们体质强壮,颈、肩或背部常具有由脊椎的背棘**并有发达的肌肉而形成的隆起。有适合长跑的腿;脚上有四趾,但侧趾比鹿类更加退化;门齿和犬齿均退化,齿冠磨蚀后表面形成复杂的齿纹,适于吃草;胃四室,反刍功能完善。
牛所生活的地方通常会随着物种的不同而有所差异,可以在大草原、稀树草原、湿地、热带雨林以及温带森林中都可以生存。除了居住在**野牛的开阔*原和居住在山上的野牛外,所有野牛物种都居住在树木繁茂或者森林茂密的地区,并有一定的砍伐空间,原因是因为大多数物种的饮食都需要大量的粗饲料(通常是草)和大量的饮用水。它们通常会浸入沼泽的泥土和水中,特别是野水牛,居住在落叶和热带森林中的森林。
美洲野牛是一种生活在北美开阔*原上的物种,牛的野生物种在北美、欧亚**和撒哈拉以南非洲发现,尽管驯养的物种或者变种在人类的帮助下具有全球性的分布范围。
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