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面的起源

面起源于**,最早起源于汉代,距今已有两千多年的历史,最初出现时所有的面食都被称为“饼”,后来饼逐渐演变为条状,大约在魏晋南北朝时期,面条便已基本形成,据北魏贾思勰的《齐民要术》记载,当时的“水引饼”已与如今的面条类似。

而宋代面制品的种类及形式发展则更为迅速,据《东京梦华录》《武林旧事》等古籍记载,当时面制食品的品类已达三四十种之多。

面中含有丰富的淀粉、碳水、糖类、蛋白质、钙质、核黄素、纤维、氨基酸、磷、钾、镁等众多营养物质,香甜滑嫩,是日常饮食过程中不可或缺的一道主食。


随心一句: 为你爱的人拼尽能力做了很多事,还总觉得自己做得不够好。其实,在爱你的人眼里,你哪怕做一件,这也是爱,在不爱你的人心里,这是烦。

随心一句: 纤柔情将我抚慰,片片关爱让我温暖,款款深情让我感动,点点滴滴让我铭记,你的一切已融入我的生活,你是我的伴侣,是我的爱人,是我一辈子的幸福。

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天方话坛
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2021-04-20 11:24:22
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