***用冷水泡还是热水泡

***用冷水泡。***用热水浸泡不容易充分泡发，而且泡发后的木耳口感绵软，最重要的是不易保存，容易变质，而冷水浸泡的木耳可以让木耳充分吸收水分，恢复到生长期时的半透明状态，口感脆爽，还可以在浸泡时加入适量的盐或食醋，这样可以更好地清洁木耳，因此，***用冷水泡比较好。

***，也叫黑菜、云耳、木耳，属于一种真菌植物，**是***的故乡，早在4000多年前的时候，人们就已经认识、开发木耳，并且开始栽培木耳，***口感脆爽，味道鲜美，含有许多人体所需的营养物质，营养比较丰富，拥有“素中之肉”、“素食之王”的美誉。

随心一句： 有意思的体悟是，伤害你最深的人，往往是那些声称永远不会伤害你的人。

随心一句： 男人应该找个他爱的人做妻子，女人应该找一个爱她的人做老公。

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