擀面皮是什么做的

擀面皮是用水和面粉制作的。擀面皮的主要原料是小麦粉、小麦淀粉和水，把小麦粉和水混合揉成面团，然后经过水洗把面筋和面水分离**，接着进行发酵，把面团擀成片再放进锅内蒸制，蒸熟之后冷却切段，再配以自己想吃的辅料即可，总而言之，擀面皮是用水和面粉制作的。

擀面皮，是陕西关中地区特有的一种传统名小吃，宝鸡**擀面皮最为出名，它的吃法和米面皮基本相同，不同于米面皮的是，擀面皮的口感比较硬，韧度很高，富有筋性，清凉鲜香，酸辣可口，是一年四季都适合食用的小吃，也是西北地区具有民族风味的食品之一。

随心一句： 我不在乎什么天长地久，我只在乎你下次回来多久。

随心一句： 爱可以是一瞬间的事情，也可以是一辈子的事情，每个人都可以在不同的时候爱上不同的人，不是谁离开了谁就无法生活，遗忘让我们坚强。

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