茭白和笋的区别

茭白和笋的区别：生长环境不同、形态不同、口感不同。

口感不同：茭白和笋的口感极为相似，口感比较嫩，而且脆，而笋的口感多了一点纤维感和苦涩；

形态不同：茭白剥皮后会有竹节，表面较为光滑，其底部颜色呈青黄色和黄白色，而笋剥皮后上尖下粗，颜色呈白色或者是青色；

生长环境不同：茭白一般生长水中或者是沼泽地带，而笋一般生长在山林地带，成熟后会长成竹子。

茭白一般指的是菰，是菰属下的一种多年生浅水草本，其原产地在东南亚和**，是一种常见的水生蔬菜，在**、亚洲温带、***以及欧洲均有分布。全草不仅是优良的饲料，也是鱼类越冬场所，还是固堤造陆的先锋植物。其根系较为发达，需要较多的水分，适合重在水源充足、土层深厚松软、土壤肥沃，并且含有丰富的有机质，保水保肥能力强的壤土或是黏壤土中。

笋是竹子从土里长出来的嫩芽，味道鲜美，能做菜，竹是一种质化植物，食用部分为初生、短状、嫩肥的芽或者是鞭。笋含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、氨基酸、胡萝卜素等，营养价值极高。

随心一句： 当你的思念变滚烫，那不是爱上一个人，而是彻底离不开一个人。只有当你再也无法离开一个人，才是真正的结局。这个结局，要么同归于尽，要么遍体鳞伤。所以，做人真的不能爱的太深。当你陷入某个人的泥沼。你以为自己能得救，其实不过是陷得更深。有一种爱，叫毁灭自己。

随心一句： 我以为爱情可以克服一切，谁知道她有时毫无力量。我以为爱情可以填满人生的遗憾，然而，制造更多遗憾的，却偏偏是爱情。阴晴圆缺，在一段爱情中不断重演。换一个人，都不会天色常蓝。

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