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海藻糖是什么

海藻糖是新型的天然糖类,是两个葡萄糖分子组成的非还原性双糖。海藻糖是两个葡萄糖分子通过半缩醛羟基缩合而形成,因为不存在游离的醛基,因此是一种非还原型双糖。海藻糖是一种典型的应激代谢物,可以在高温、高寒、高渗透压以及干燥失水等**环境条件下在细胞表面形成独特的保护膜,有效地保护了生物分子结构不被破坏,从而来维持生命体的生命过程和生物特征。

海藻糖因为具有独特的生物学功能,可以在逆境中有效地维持细胞内生物膜和蛋白质,活性肽的稳定性和完整性,被誉为生命之糖,可以广泛应用在生物制剂、医药、食品、保健品、精细化工、化妆品、饲料以及农业科学等各个行业。


随心一句: 我爱你爱得死心塌地,你伤我伤的那么彻底。

随心一句: 最困难之时,就是我们离成功不远之日。

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Whiteflower
(0)赞
2021-06-01 18:47:32
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