海螺的肝不能吃。作为水生动物,海螺的肝脏中含有较多有害物质以及寄生虫,吃了会导致腹痛、腹泻,严重的还会引起中毒反应。
作为常见的海鲜,海螺属于贝类的一种,它是骨螺科的软体动物,它的外壳比一般的贝类更大,而且十分坚硬,边缘轮廓呈四方形,海螺**有很高的食用价值和药用价值。
海螺肉中含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等微量元素,属于高蛋白、低脂肪、高钙质的食物,吃海螺能为人体补充所需营养,提高免疫力,降低胆固醇。
海螺的哪个部位不能吃?
除了肝脏外,海螺的脑部以及其他内脏都不能吃,海螺的头部有两个海螺脑,隐藏在海螺肉中,海螺脑所分泌的物质会引起食物中毒,吃多了会觉得头晕、恶心。
海螺的吃法:
可以做成水煮海螺、酱爆海螺、白灼海螺、凉拌海螺、糖醋海螺、牛排海螺煲、海螺炒白菜、芥末海螺、辣酒海螺等,不管哪种吃法都非常美味可口。
由于海螺体内含有大量微生物、寄生虫,在做海螺时,要先将海螺放到沸水中煮30分钟左右,高温可以杀死寄生虫,这样吃起来才能更放心。
秋天的云妙在它的色彩上。傍晚,一片一片的云五颜六色,阳光的余辉照在云朵上,先是红色,接着不断地改成橘红色,橙色,最后变成了紫色。
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