糯米糍和雪媚娘的区别就是糯米糍中没有馅,表面沾满了粉末,而雪媚娘是光滑的糯米皮包裹了奶油和水果。此外,两者的发源地也不同。
雪媚娘源自**,原名为大福,是**地道的点心之一,外皮是用雪媚娘冰皮做的,馅料一般是当季真材实料的水果为主。糯米糍是我国一道传统佳肴,又叫状元糍,外皮是用糯米为材料制成的。
糯米糍采用了色泽比较透明的糯米,经过三四个小时的浸泡再煮熟,放入石臼中舂打,等到糯米打成糊团,取出一小团,大概乒乓球大小,在里面放入装满黄豆或者芝麻粉的盆中滚动,这样糯米糍表面沾满了粉末,看起来十分可口。
雪媚娘是用水磨糯米粉做皮,里面包好打发好的奶油和当季的水果,放入冰箱内冷藏一个小时左右就可以吃了,口感十分好。
糯米糍和雪媚娘虽然好吃,但是也不能都吃。两者中的糖分含量都比较高,吃多了不仅容易发胖,还会导致皮肤快速衰老。
糖分可以加快肌肤糖化,让肌肤快速衰老,爱美人士建议*时少吃这类糖分含量比较高的点心。
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