吃冬瓜不会上火,相反,冬瓜味甘、性寒,从中医的角度上来说,是属于寒性食物,具有消热、利水、消肿的功效,比较适合热性体质的人群食用.
《食疗本草》上说冬瓜:“热者食之佳,冷者食之瘦人”,所以体型肥胖和体质热者最适宜在夏秋季吃冬瓜,但是,体瘦和脾胃虚寒者则不宜吃冬瓜,中医药学认为,冬瓜有清热解毒、凉血润肤、止咳除烦、利尿消肿等功效。所以在上火的时候是可以适量的喝些冬瓜汤来帮助降火的。
关于食物的属性,在中医上有所谓的“四气”,这是指食物进入体内,会产生“寒、热、温、冷”的作用,如果不温不热,不寒也不凉,则归属于“*”性,而每种水果,都有其属性,一般分为“温热”、“寒凉”、“甘*”三类。一般容易上火的都是温热型的水果。
所谓温热水果,指的是热量密度高、糖分高的水果,吃下去后,肝脏的葡萄糖磷酸化的反应加速、肝糖合成增加、胰岛素与升糠泪素比例上升、脂肪酸合成提高,三酸甘油脂合成也提高,肝脏充满了待送出的油脂和糖,就容易上火,身体能量增加,就比较“热”。
比如,温热类的水果包括:枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、樱桃、石榴、菠萝等等,体质燥热和容易上火的人应该少吃这类水果。
而一些寒凉类的水果,有清热去火的功效,但是一些体质虚寒的人应该少吃这些水果,不然容易肠胃受寒,导致腹痛和腹泻,女性还会容易痛经和闭经等等。比如寒凉类水果包括:柑、橘、菱、香蕉、雪梨、柿子、百合、西瓜等等。
此外,一些利湿泻火类的食物还包括:冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、黑鱼、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、莴笋、绿豆芽等等,适用于各种实火症候。
多吃点,吃胖了我喜欢的地方又多了一点。
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