食用小苏打怎么用

小苏打粉可以用来蒸馒头，或者制作苏打饼干、苏打面包等。小苏打最常见的就是用来洗衣服，清洗小白鞋，很少食用小苏打。

小苏打是日常生活中普遍应用到的东西，它的俗称叫做面碱，也就是“面起子”，地区的文化不相同，所以叫法不一样。可以食用的小苏打，不可以直接食用，应该添加到面粉中，可以做馒头、饼干、油饼、面包等食物。

在面粉中添加一些小苏打，可以中和面粉中的酸味，吃起来口感也更加松软。小苏打粉的用处有很多，如果你被蚊虫叮咬，可以将苏打粉涂抹在皮肤上，能够快速止痒，并且还能预防再次被蚊虫叮咬。

小苏打粉具有缓解感冒和胃痛的功效，因为小苏打属于弱碱性，人在生病时，适当的食用小苏打粉来维持人体内的酸碱*衡，使病菌无法在体内生存。有研究表明，经常喝小苏打水能快速中和胃酸，对胃溃疡、胃痛都有很好的止痛效果，但是由于每个人的体质不相同，所以饮用前要多加注意，或者咨询下医生。

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