如果没发霉,大米生虫子也是可以吃的。一般米里面生的虫都是比较干净的,本身没有病毒,只要处理掉,再把米淘干净,就是可以正常食用的。
其实一般情况下大米是不太容易生虫的,因为大米都比较干,含的水分很少,这样的环境并不适宜生虫,而家庭储存的大米容易生虫子是因为放久了。
家中生虫不严重的大米,可以把米连口袋放入冰箱冷冻室,冻24小时再取出。小虫都冻死变成红黑色,就很容易捡出来了,而且大米的口味没有变化。
大家常常喜欢把贮存过久而生虫的大米置于阳光下曝晒,这样做,非但达不到杀死米虫的目的,曝晒后的大米因失水过多而影响口味。不过可以将米放在阴凉处晾干,让虫子飞走或爬出。
大家想要防止大米生虫,可以使用海带。夏天大米极易生虫,若将海带放入大米中即可防治蛀虫。一般100千克大米中放入一千克海带就可以了。
事实证明,放入一周后可使大米中的各种菌类减少60%至80%,还能吸收大米中3%的水分。每周晒一次海带15分钟后再放入,这样就可以不发生蛀虫了。一份海带可反复用15次以上。
等你拂开一路的风尘,许一片笑容轮回万世。亲爱,我那么爱你,那么爱你,爱到丢了我自己。
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