一般来说,如果用电饭煲煮的话,新鲜的芡实煮30分钟就能熟了,建议将冷冻过的芡实放在常温下等待一会,或者在冷水中浸泡1个小时,这样在煮的过程中,会更快一点。
天气比较炎热的时候,可以在晚上喝一碗芡实,喝完之后身体会感到很清爽,不过煮芡实的时候,没有那么容易煮烂,这就需要提前浸泡好,最好浸泡3个小时以上,然后再用小火来熬粥,这样才能够逐渐的把芡实煮熟。
芡实含有大量对人体有利的成分,比如蛋白质、维生素B1、钙、磷、铁、粗纤维、胡萝卜素等营养物质,芡实具有滋补强壮、补中益气的功效,还有补脾止泻、益肾止渴的作用。芡实大小不一样,不同规格煮烂的时间不一样,如果芡实颗粒比较小,经过浸泡后,大约20分钟就能熟。
如果芡实的颗粒比较大,则需要在水里浸泡3个小时,大约需要30分钟才能煮烂。芡实可以放入冰箱冷冻,但记得下次食用时,应该提前放在水里浸泡,这样更容易煮烂一些,并且口感也会更好。
山,非静心不能处;水,非净容不能视;人,非敬意不能久。
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