磅蛋糕为什么要放三天

磅蛋糕要放三天是一个回油的过程，而回油是磅蛋糕放一段时间后，蛋糕会吸收一定的水分、油分等，这样会变得柔软油润，吃起来口感才会更好，蛋糕不会变得硬邦邦的。

之所以叫磅蛋糕是因为其做法是用一磅黄油、一磅面粉制成的，所以就成为了磅蛋糕。刚做好的磅蛋糕冷却后会很硬，放置两三天后会回油，吃起来口感会更好。如果处于夏天的话，你可以将磅蛋糕放入冰箱冷藏，等过几天后就可以食用了。

蛋糕不能存放太长时间，像磅蛋糕这种类型的糕点，最好5天内吃完，不然蛋糕的口感会发生变化。如果吃不完太多的蛋糕，尽量是吃多少做多少，如果剩下太多蛋糕，搁置的时间太久，蛋糕会滋生许多细菌，并且还有招引来虫子，因为蛋糕的糖分比较多，虫子比较喜欢甜食。

在冷藏蛋糕的过程中，最好用保鲜**严实，放入冰箱冷藏时，不要出现串味现象，否则蛋糕的口感就会发生变化。磅蛋糕存放的时间越长越好吃，但要注意方式方法，若保存不当，三天内就不要继续吃了。

新同事一来，又是新一轮乾坤大挪移。我这个"螺丝钉"完成了任务，回归本职工作！这个过程中也受到了许多**同事的指导和帮助，自己成长不少，虽然心里免不了有些许失落，用一颗感恩的心看待，随遇而安，不计较有时反而有收获，回归后自己有很多时间可以加强学习，希望能继续下苦功，厚积薄发！

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