奶霜和奶盖并不是一样的,两者是有区别的。在口感上,奶霜有一股浓重的奶味,并且很细致,轻薄绵细。奶盖看起来比较厚重,但也有细腻感,只不过,细腻感要低于奶霜。因此,两者并不能混为一谈。
一般奶盖分为甜奶盖和咸奶盖两种,咸奶盖能有效的减少奶盖的甜腻感,如果不喜欢喝甜的,你可以选择咸味的奶盖。奶霜的牛奶味比较重,如果不喜欢喝牛奶,或者不能接受奶霜的奶味,可以选择喝奶盖,因为奶盖没有浓重的奶味。
奶霜是用芝士乳酪、牛奶、淡奶油、糖等原材料打发而成的,所以不仅成分比较高,成本也是很高的。而奶盖是用奶盖粉打发而成的,成本相对来说低一些,原料的使用比奶霜更简单。
其实,奶霜也有咸味的,只不过大家都比较喜欢喝甜味的奶霜。不管是奶盖还是奶霜,都要尽快喝完。一般奶霜和奶盖都是冷饮,不能放置太长时间,否则口感会发生变化,就不好喝了。奶盖和奶霜都要大口的喝,小口喝的话品尝不出来奶盖或奶霜的味道。
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