梅条肉是什么部位的肉

梅条肉指的是猪的上肩肉，也就是就是夹脊肉，是位于猪脊背两侧的肉，因为只有这里的肉才能起出长条的肉来。

梅条肉是指的是杀猪的时候，在猪的颈部下第一刀的部位，也就是猪的上肩胛肉的一部分，由于猪经常运动到这个部位，所以这个部分的肉的比例相对来说比较高，加上这部分肉的横切面上，粉色的肉和丝丝的白色油脂最精华的部分像是梅花，所以得名梅条肉。

据说，每一只猪的身上这块肉只有五六斤，大约二十厘米长，横切面的瘦肉占有百分之九十，其中还有数条细腻的肥肉纵横交错，所以吃起来特别香。

茫茫人海，芸芸众生，岁月，是心中的一条河，时而静默，时而澎湃如歌。成熟的，其实不是岁月，而是经历。我们，虽然不能拥有整个世界，但是可以拥有自己的世界。

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z