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牛肋条和牛腩的区别

 

牛肋条和牛腩的主要区别在于价格不同、营养价值不同、食用作用不同等。牛肋条是指牛身体上肋间的骨条状肉,脂肪较少。牛腩是指牛腹部至牛肋处的肌肉,营养价值比牛肋条更高一些。

牛肋条和牛腩虽然都是牛身上的肉,但是含有的营养是不一样的。牛肋条富含蛋白质、氨基酸等成分,比猪肉更接近人体需要,可以提高人体的抗病能力,此外,冬天吃牛肋条,有暖胃作用,是寒冬补益佳品。

牛腩含有蛋白质、脂肪、维他命B群、矿物质、维生素B1等成分,可以补脾益胃、补气养血、强筋壮骨、促进伤口愈合。牛腩的营养成分比牛肋条多,对人体的好处更多,因此价格比牛肋条更贵一些。

牛腩的蛋白质含量比猪肉还要多,但是脂肪和胆固醇含量比较少,因此即便是正在减肥的人,也是可以吃牛腩的,能给人体补充所需的蛋白质成分。当然,牛腩和牛肋条都能给人体带来好处,生活中,可以搭配食用,能滋补身体,想吃哪种牛肉,根据个人喜好来决定即可,但要注意适量食用,即便再好的食物,也不能吃太多。


有人讥笑一些老年人说是"知识退化,器官老化,思想僵化,等待火化"。然而,也有些夕阳明媚,晚霞精彩,老有所为,宝刀不老。有人年纪轻轻心老了,无所事事,如粮食虫。有人虽然年令大了,激情依旧,勤学苦干,使人尊敬!这个世界不是以年龄看人的,而是有限的生命时间中,你的价值决定了存在意义!

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2022-07-05 21:01:33
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