自嗨锅的米饭是什么米

自嗨锅的米饭是煮熟的米，只是使用了一些技术，让这些米粒脱去水分，又成为相对对立的干米粒。

自嗨锅大多用的是籼米，籼米是用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒粒形呈细长或长圆形，**长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。

在国际市场上，有按籼米米粒的长度分为长粒米和中粒米者。长粒米粒形细长，长与宽之比一般大于3，一般为蜡白色透明或半透明。性脆，油性大，煮后软韧有劲而不粘，食味细腻可口，是籼米中质量最优者。**广东省生产的齐眉、丝苗和**的蓝冠等均属长粒米。

中粒米粒形长圆、较之长粒米稍肥厚，长宽比在2——3之间，一般为半透明，腹白多，粉质较多，煮后松散，食味较粗糙。质量不如长粒米。**两湖、两广、江西、四川等省所产的大米多属中粒米。**的齐奈斯也属中粒米。

自嗨锅煲仔饭要煮大概15分钟左右的时间就可以食用了。加热的水注意，一定要是凉水，更安全一些。使用的时候最好放在比较开阔的地方。

曾经以为，那是**，有了翅膀，可以飞，有了尾巴，可以摇摆。抬头望天空，深深地呼吸，瞬间又一头扎个猛子，到了海底，淋湿羽毛，竟是凤凰涅盘。不是枝头鹊，也不是屏风雀，是青鸟。我是青鸟，咽喉哽咽着，云中飞过，长亭思过。你是归来的雁，成了南来北往的客。

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