剥鹌鹑蛋小窍门

煮好的鹌鹑蛋放入冷水中凉却一会，让鹌鹑蛋快速降温，这样一来就比较好剥皮了。煮熟的鹌鹑蛋不要立即剥皮，否则鹌鹑蛋不容易剥开。或者是把煮熟的鹌鹑蛋装进密封盒里，加入少量清水，盖上盖子，用手捏住，上下左右随便摇晃3~4分钟，打开盒盖，就会发现鹌鹑蛋的外皮碎掉了。

鹌鹑蛋的营养价值很高，比如含有蛋白质、脂肪等，另外，它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋还要高，对人体有许多好处。如果是脑力工作者，可以购买一些鹌鹑蛋食用，是脑力劳动者的最佳补养品。

现在网上有卖的剥鹌鹑蛋机器，可以用剥鹌鹑蛋机器剥鹌鹑蛋。剥鹌鹑蛋的机器有大的，也有小的，可以购买一个家庭使用的鹌鹑蛋机器。鹌鹑蛋剥完皮后，能直接食用，也可以蘸取点小料食用。

鹌鹑蛋还含有丰富的微量元素，适量吃些鹌鹑蛋，能改善失眠，减少失眠多梦的情况。*时吃点鹌鹑蛋，可以增强人身体的免疫力，提高身体的抗过敏能力，预防过敏的情况发生。不过，鹌鹑蛋并不是所有人都能吃的，对于身体患有疾病的人，是不可以食用鹌鹑蛋的。

这学期以来第一次这么不想面对新的一天种种心里的负面情绪真的很要命。

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