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排骨为什么有尿骚味

排骨有尿骚味可能是因为骨头里的血水没有处理干净,血水处理干净之后自然也就没有什么腥味了。

那排骨应该怎么处理才能没有腥味呢,一起来看一下:

1、排骨买回来之后,先用水龙头冲洗15分钟左右,记得水流不要太大,要慢慢冲洗。

2、把处理过的排骨放进清水里浸泡半小时左右,浸泡过程中尽量翻一下,把排骨里的血水泡出来,排骨的颜色逐渐变白。

3、把二次处理的排骨放进锅中,然后加入适量凉水,然后放入适量料酒和生姜,水烧开后直到出现浮沫溢出,关火扔掉头遍水。

做完这些,排骨中的尿骚味也就会**的差不多了,就可以方式的进行烹饪了。

排骨是日常生活中最常见的一种食材,因为有着较高的营养价值和鲜美的味道,深受人们的喜爱。

排骨有着悠久的食用历史,烹饪方式更是多样,在生活中我们说的排骨多指的是猪身上的排骨,富含蛋白质、脂肪等营养成分。

说到这里,关于排骨为什么有尿骚味就说完了,希望对你有所帮助。


春陌红尘,明明你哭了,眼泪却在我的眼睛流转,如果连疼和痛都不再纯粹,可能爱与梦也不会崩溃。

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一生唯爱萌鹿
(0)赞
2022-04-19 05:37:16
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