怎样腌制腊鱼**好吃

腌制腊鱼需要经过四个步骤，第一步是杀鱼；第二步把鱼都清洗干净，把鱼身上残留的血污等脏东西洗掉；第三步是腌渍，加入适量的盐；第四步是晾晒。腌制**时，先把猪肉切成一小块，准备陈皮、八角、香叶等食材，将食材和猪肉都放进坛子里，然后进行腌制就行了。

腌制腊鱼的方法并不难，其最重要的步骤是漂洗，一定要把鱼清洗干净，但清洗时间不能太长，大约15分钟就可以捞出来了。如果是鲤鱼、青鱼或草鱼等粗鳞鱼，可以适当延长漂洗时间，但最长时间也不宜超过30分钟。

在腌制的时候，尽量选用粗盐，然后再加入花椒粒、干红辣椒、桂皮等调味料，能让腊鱼的滋味更加丰富。之后就可以进行晾晒了。腌制好的鱼可以用绳子串起来挂在晒架上，放在阳光充足且通风良好的地方开始晾晒，并在晾晒过程中注意经常翻动，方便干燥，同时能让腊鱼晾晒的更加均匀。

**的腌制就更简单了，只需要准备一些调料，把调料和猪肉全部放在一起，大约腌制20天左右就行了。腌制**的坛子，一定要保证无水无油，以免**出现变质现象。

因为有家，所以幸福无限，因为有家，所以快乐无数，因为有家，所以开心无尽，因为有家，所以欢乐无穷，5月15日国际家庭日，愿你家庭幸福，笑口常开。

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z